会稽山糟烧白酒是什么？

会稽山糟烧白酒是一种中国传统的白酒，以优质的小麦、高粱和糯米为原料，用会稽山的泉水酿制而成。这种白酒经过严格的工艺和长时间的发酵，具有独特的酒香和口感。

独特的酿造工艺

会稽山糟烧白酒采用传统的酿造工艺，经过多道工序包括泡曲、蒸馏、陈酿等，使得白酒具有独特的风味和口感。其中，糟烧过程是关键的一环，通过糟烧可以使得白酒更加醇厚、丰富。

会稽山糟烧白酒有哪些特点？

会稽山糟烧白酒具有酒体醇厚、口感绵柔、余味悠长的特点，酒香浓郁、入口酸甜适中，深受消费者的喜爱。

传统工艺保留

会稽山糟烧白酒在酿造过程中坚持传统工艺，不添加任何化学成分，保留了原汁原味的风味特点。

会稽山糟烧白酒如何品鉴？

品鉴会稽山糟烧白酒时，可以先闻其酒香，然后品尝其口感和余味，最后品味其回味悠长的特点。

品鉴方法

将白酒倒入玻璃杯中，用鼻子靠近杯口，深深吸一口气，感受酒香。然后小口品尝，细细品味其口感和酒味。最后留意酒液在口腔中的余味和变化，体验其回味悠长的特点。