处理活波士顿龙虾

在烹调前，应先处理活波士顿龙虾：用刀从头部和躯干之间插入，沿脊背向后切开，清除内脏并冲洗干净。

清蒸波士顿龙虾

蒸制时间：

根据龙虾大小，蒸制时间约为每磅 7-8 分钟。例如，一只 2 磅重的龙虾需要蒸 14-16 分钟。

蒜蓉龙虾

酱汁制作：

将蒜末、黄油、柠檬汁和欧芹混合，制成蒜蓉酱。

干酪焗龙虾

配料：

除了龙虾外，还需要帕尔马干酪、马苏里拉奶酪、黄油和新鲜面包屑。

香煎波士顿龙虾

烹饪技巧：

煎龙虾时，使用中高火，每面煎 2-3 分钟，或直至龙虾肉变白且不透明。

酱焖波士顿龙虾

酱汁选择：

可选择红酱、白酱或龙虾酱，根据个人喜好调节调味料和食材。

波士顿龙虾沙拉

制作步骤：

将龙虾肉与芹菜、洋葱和蛋黄酱混合，制成沙拉。也可以加入其他食材，如苹果或葡萄干。

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