南瓜籽的皮能吃吗？

南瓜籽的皮是可以食用的，而且富含营养。南瓜籽的皮富含纤维、蛋白质和健康脂肪，对于人体健康有很多好处。

营养价值

南瓜籽的皮富含锌、镁、铁等矿物质，还含有丰富的蛋白质和健康脂肪，对于补充营养十分有益。

南瓜籽皮的吃法有哪些？

南瓜籽的皮可以直接食用，也可以作为配料加入到各种食物中。比如烤箱中烘烤一些南瓜籽的皮，撒在沙拉或者酸奶中食用。

烘烤

将南瓜籽的皮用少许橄榄油均匀涂抹，放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可取出，口感香脆，美味可口。

南瓜籽皮的食用注意事项

虽然南瓜籽的皮富含营养，但也有一些需要注意的地方。首先要注意食用量，不宜过量食用，以免引起消化不良。其次，对于过敏体质的人群，要注意个人体质适应情况。

食用量

南瓜籽的皮虽然营养丰富，但是也不宜过量食用，每天适量食用即可，过量食用可能引起消化不良。

南瓜籽皮的保存方法

南瓜籽的皮可以放置于干燥通风处保存，也可以放入密封袋中密封保存。注意避免潮湿和阳光直射。

干燥保存

将南瓜籽的皮放置于通风干燥处，等到完全干燥后放入密封袋中保存，避免潮湿影响口感和营养。