冰淇淋蛋卷的制作方法

冰淇淋蛋卷是一道美味可口的甜点，深受大家喜爱。它有着香脆的外皮和软糯的内馅，搭配上冰凉的冰淇淋，简直是一种绝配。下面就让我们来看看冰淇淋蛋卷的制作方法吧。

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 牛奶50ml

3. 糖30g

4. 低筋面粉60g

5. 盐适量

6. 冰淇淋适量

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入糖和盐，用打蛋器搅打均匀。

2. 在搅打好的鸡蛋液中加入牛奶，继续搅打均匀。

3. 将低筋面粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀成蛋糊。

4. 将平底锅加热，涂上一层薄薄的油，倒入适量的蛋糊，用锅铲将蛋糊摊成薄薄的蛋皮，煎至两面金黄即可。

5. 取出煎好的蛋皮，放在案板上，放上适量的冰淇淋，然后将蛋皮卷起即可。

6. 最后，可以在蛋卷上撒上一些巧克力粉或者坚果碎，增加口感。

小贴士：

1. 煎蛋皮的时候要掌握好火候，不要煎得太老，否则口感会变差。

2. 冰淇淋的选择可以根据个人口味来，可以选择香草味、巧克力味或草莓味等。

3. 在卷起蛋卷的时候要轻柔些，以免将冰淇淋挤出来。

好啦，关于冰淇淋蛋卷的制作方法就介绍到这里啦，赶紧自己动手试试吧，相信你一定会喜欢上这款美味的甜点！