清蒸龙虾的做法大全

清蒸龙虾是一道美味可口的海鲜菜肴，既鲜美又营养。清蒸龙虾的做法多样，下面将介绍几种清蒸龙虾的做法。

清蒸龙虾的原料

1. 新鲜龙虾2只 2. 生姜适量 3. 葱适量 4. 料酒适量 5. 盐适量 6. 清水适量

清蒸龙虾的做法

1. 将新鲜的龙虾洗净，去掉杂质，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。 2. 准备生姜和葱，切成丝备用。 3. 在龙虾身上撒上适量的盐，然后淋上适量的料酒。 4. 锅内放入清水，水开后放入蒸架，将处理好的龙虾放在蒸架上蒸10分钟。 5. 蒸好的龙虾出锅，撒上姜丝和葱丝即可。

清蒸龙虾的小贴士

1. 选择新鲜的龙虾，活力足、体态硕大、外壳光泽、有弹性。 2. 在清蒸前，可以用清水冲洗一下龙虾，去除身上的泥沙等杂质。 3. 蒸龙虾的时间不宜过长，以免虾肉过老口感差。

希望以上介绍的清蒸龙虾的做法可以帮助到您，祝您做菜愉快，美味可口！