Q: 小鸟蛋包饭的做法是什么？

小鸟蛋包饭是一道简单易做的家常菜，主要是将鸡蛋和米饭翻炒在一起，口感香软可口。

A: 原料准备

首先，准备好所需的食材：鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、番茄酱和米饭。

A: 煎鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后在平底锅中倒入适量的食用油，加热至七成热，倒入蛋液，用锅铲将鸡蛋摊成圆形，煎至两面金黄即可盛出备用。

A: 炒米饭

在同一个平底锅中加入适量的食用油，放入葱花爆香，然后加入冷饭翻炒至松散。接着倒入番茄酱，继续翻炒均匀，使米饭呈现红色。

A: 装盘

将炒好的米饭盛入盘中，然后将煎好的鸡蛋放在米饭上方，即可完成。

A: 小贴士

可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类，增加营养和口感。同时，翻炒米饭时火力不宜过大，以免粘锅或炒焦。